Nachhaltigkeitsmaßnahmen der Cocoon Hotels
Die Cocoon Hotels haben sich 2019 zum Ziel gemacht, nachhaltiger zu handeln und zu wirtschaften.
Wir haben uns vorgenommen Schritt für Schritt Fortschritte in den Handlungsfeldern "Umwelt", "Wirtschaft" und "Soziales" zu erzielen und diese hier zu dokumentieren.
Nur so können wir der eigenen Verantwortung gegenüber unserer Umwelt, der Gesellschaft, uns selbst und natürlich unseren nachfolgenden Generationen gerecht werden.
Soziale Nachhaltigkeit
Campus for Change
Mithilfe der 10.000,-€ Geldspende der Cocoon Hotels an das Projekt "Campus for Change" konnten in Kenia im Rahmen der "Dinner for change" Aktion 950 Familien ernährt werden.
Aktion für das Ambulante Kinderhospiz München
Die Cocoon Hotels haben in diesem Jahr auch eine mitreißende Aktion für das Ambulante Kinderhospiz München gestartet. In der Lobby der Hotels am Hauptbahnhof und Stachus stand jeweils ein wunderschöner Weihnachtsbaum mit vielen tollen Anhängern. Gegen eine Spende für eines unserer Projekte, konnten sich die Gäste einen Anhänger aussuchen. Durch direkte Spenden war es auch möglich dieses Engagement zu unterstützen.
Aktion für das Münchner Waisenhaus und das St. Clemens Maria Kinderheim
Mit unserer Spendenaktion im Cocoon Sendlinger Tor unterstützten wir das Münchner Waisenhaus und das St. Clemens Maria Kinderheim. Auch hier konnten unsere Gäste uns dabei helfen gemeinsam mit Cocoon Kinderherzen höher schlagen zu lassen.
Mitarbeiterfrühstück
Im Bereich der eine sozialen Verantwortung möchten sich die Cocoon Hotels auch in der eigenen Mitarbeiterführung weiter verbessern.
Das Frühstück für unsere Mitarbeiter hat bei Cocoon Tradition. Nach offiziellem Ende der Frühstückszeiten haben unsere Mitarbeiter die Möglichkeit ausgiebig zu frühstücken. So vermeiden wir den unnötigen Wegwurf genießbarer Lebensmittel, schonen unsere Umwelt durch Abfallvermeidung und haben glückliche und gestärkte Mitarbeiter!
Cocoon Academy & Weiterbildungsmöglichkeiten
Unsere beliebte Cocoon Academy wurde 2018 ins Leben gerufen und bietet an mehreren Vorlesungen pro Semester spannende Einblicke in verschiedenste Bereiche der Hotellerie.
Außerdem unterstützen wir unsere Mitarbeiter bei externen Weiterbildungsmaßnahmen. Cocoon fördert die Weiterbildung mit jährlich 300,-€ pro Mitarbeiter!
Teamevents
Teamevents wie unser gemeinsamer Ausflug in die Natur sind Teil der Nachhaltigkeitsmaßnahmen von Cocoon, die das Wohlergehen und das Wir-Gefühl unseres Teams nachhaltig stärken.
Anhebung Gehälter Azubis & Housekeeping
Zusätzlich zu den bereits existenten Maßnahmen zur Stärkung der sozialen Nachhaltigkeit in unseren Cocoon Hotels wurden im Jahr 2019 die Gehälter unserer Housekeepingmitarbeiter und Auszubildenden (auf 1000,-€! im ersten Lehrjahr) deutlich angehoben.
Die drei Dimensionen der Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist ein Handlungsprinzip zur Ressourcen-Nutzung, bei dem die Bewahrung der wesentlichen Eigenschaften, der Stabilität und der natürlichen Regenerationsfähigkeit des jeweiligen Systems im Vordergrund steht.
Nachhaltigkeit kann in die drei Handlungsfelder bzw. Dimensionen "Umwelt", "Wirtschaft" und "Soziales" unterteilt werden.
Quelle: B. von Freyberg, A. Gruner, M. Hübschmann, Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie: Ein Praxisbuch für Hotellerie und Gastronomie, 2015